Der Merlot Cabernet „Rungg“ der Kellerei Tramin ist eine vollmundige, facettenreiche Cuvée, die nur aus den feinsten Trauben der jeweils besten Lagen gewonnen wird. Bestehend aus 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc springt der „Rungg“ im granatroten Mantel ins Glas und tritt mit einem breitgefächerten Bukett an die Nase: Die Süße dunkler Früchte und von Dörrobst wird elegant von Schokoladetönen unterlegt und von Zedernholz und Tabak umspielt. Einnehmend und von guter Struktur verzückt der „Rungg“ auch den Gaumen. Die vielschichtige und körperreiche Cuvée entfaltet sich besonders köstlich in Begleitung von kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Unterland |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | gereifter Käse |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinauszuwachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip, dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment, darunter der unverwechselbare Gewürztraminer „Nussbaumer“, der hochelegante Blauburgunder Riserva „Maglen“ und natürlich der legendäre Gewürztraminer „Epokale“, der als erster Weißwein Italiens 100 Punkte von Robert Parker erhielt.
- SULFITE
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