Produktinformationen "Merlot Cabernet Franc Riserva "Baccara" 2021"
Der Merlot Cabernet Franc Riserva "Baccara" vom Weingut Eichenstein ist eine klassische Bordeaux-Cuvée mit Beerennoten und einem langen, nachhaltigen Abgang. Seine Eleganz und Harmonie verdankt der "Baccara" der geschickten Kombination von Merlot, der Fülle und Geschmeidigkeit beisteuert, und Cabernet Franc, der für Struktur und Würze sorgt. Angebaut in der sonnigen Süd-Ostlage Wartegg in Marling auf mittelschwerem, leicht tonigem und mineralhaltigem Schieferboden, reflektiert dieser Wein die einzigartigen Terroireigenschaften seiner Herkunft. Hervorragend zu rotem Fleisch und Wild.
| Gebiet: | Meran & Umgebung |
|---|---|
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Merlot |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Weingut Eichenstein
Das Weingut Eichenstein, ein kleines Stück Paradies, befindet sich in traumhafter Lage auf 550 Meter Höhe in Freiberg, hoch über Meran. Die Familie von Josef Waldner führt das Weingut nun seit 350 Jahren und widmet sich mit Leidenschat der Veredelung von Wein und stellt authentische und charakterstarke Tropfen her, die ihre faszinierende alpine Landschaft und das mediterrane Klima verkörpern, zugleich aber auch Weinliebhaber zu verzaubern vermögen. Die Böden aus Porphyrquarzit und Granit, das mediterrane Klima und die alpine Landschaft fördern das Wachstum der Reben, das Reifen von weißen und roten Beeren und schlussendlich formen sie das Wesen der Weine. Respekt, Genauigkeit und Innovation zeichnen das Weingut Eichenstein aus, wo Achtung der Natur im Weinberg wie im Keller gelebter Alltag ist. Jahr für Jahr gedeihen bei Eichenstein authentische Reben, die ihre Herkunft klar zum Ausdruck bringen. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Merlot, Blauburgunder und Vernatsch fühlen sich hier ganz Zuhause und entwickeln ihre Identität und Ausdrucksstärke, damit sie durch Erfahrung und Leidenschaft zu Spitzenweinen geformt werden können.
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