Produktinformationen "Manzoni bianco "Eva" Bio 2023"
Frisch und fruchtig überzeugt der Manzoni Bianco „Eva“ des Weinguts Brunnenhof Mazzon sein Publikum. Bevor er sich in seiner Vielfalt offenbart, werden die gerebelten Trauben für den edlen Weißen im Edelstahltank vergoren und anschließend auf der Feinhefe gelagert. Dann darf der Manzoni Bianco das Glas in ein sanftes Strohgelb tauchen und die Nase mit einem Bukett von frischem Apfel, fruchtigem Weißburgunder und weißem Pfirsich verführen. Den Gaumen umhüllt er mit seinem feinfruchtigen Saum und überrascht mit einer angenehmen Mineralität und Frische, bevor er mit Zitrusaromen in einen eindrucksvollen Abgang führt. Der Manzoni Bianco „Eva“ eignet sich hervorragend als gekühlter Aperitif und passt bestens zu Fisch, Schalen- und Krustentieren, Risotto und Pasta.
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Aroma Wein: | Apfel, Pfirsich, fruchtig |
| Bio: | Ja |
| Farbe Wein: | Hellgelb |
| Gebiet: | Unterland |
| Geschmack Wein: | frisch, mineralisch |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere, Pastagerichte, Risotto |
| Rebsorte: | Manzoni Bianco |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Weingut Brunnenhof
Mit Leidenschaft und Geduld führen Kurt und Johanna Rottensteiner das über 200 Jahre alte Familienweingut Brunnenhof Mazzon in Mazon, oberhalb von Neumarkt. Die Lage Mazon gilt auch als Grand-Cru-Lage für den Blauburgunder, der neben anderen edlen Tropfen das Herzstück des Weinguts darstellt. Der lehmige Boden, die Nachmittagssonne und der Südwind vom Gardasee schaffen idealen Verhältnisse in den Weinbergen und lassen die Trauben zur Perfektion heranreifen. Familie Rottensteiner setzt auf biologischen Anbau und achtsamen Umgang mit der Natur, damit der Charakter und die Typizität der Trauben und der Lage auch im Glas zur Geltung kommen. Erklärtes Ziel des Weinguts ist es, die hohe Qualität der Beeren, gemeinsam mit den Eigenheiten von Landschaft, Klima und Rebsorte, zum Ausdruck zu bringen.
Allergene:
- SULFITE
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