Produktinformationen "Lindenblütenhonig"
Emsig arbeiten Bienen und Imker am Platterhof zusammen, um den vielleicht beliebtesten Blütenhonig Südtirols herzustellen, den Lindenblütenhonig. Der hellgold leuchtende Honig ist fruchtig süß im Geschmack und erinnert im Aroma angenehm an Pfefferminze oder Menthol. Wer damit Lindentee süßt, erhält gleich die doppelte Ladung Blütenduft, doch der Lindenblütenhonig der Imkerei Platterhof schmeckt auch auf dem Butterbrot oder im Müsli ausgezeichnet.
Schon gewusst:
In der Imkerei Platterhof in Marling, unweit von Meran, wurde das Hobby zum Beruf und das mit großem Erfolg. Um möglichst hochwertigen Honig zu erzeugen, legen die Imker am Platterhof größten Wert auf das Wohlergehen der Bienen. So werden sie etwa in Bienenstöcken aus Naturholz gehalten.
| Gebiet: | Meran & Umgebung |
|---|---|
| Honigsorte: | Lindenhonig |
| Konsistenz Honig: | flüssig |
| Laktosefrei: | Ja |
| Land: | Südtirol |
| Gewicht: | 0.4 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 720 |
Platterhof
Ursprünglich befasste sich Georg Eller am Platterhof hauptsächlich mit Apfelanbau, bevor er sich voll und ganz seiner Leidenschaft widmete: der Imkerei. Mehr als 25 Jahre Erfahrung bringt Georg in sein Tageswerk als Imker und legt dabei großen Wert auf die artgerechte Haltung der Bienen. Denn gesunde, glückliche Bienen machen auch besseren Honig! Der Platterhof befindet sich in Marling bei Meran auf rund 360 m ü. M., doch Georg stellt seine Bienenstöcke an verschiedensten Orten im Bruggrafenamt, im Passeiertal und im Vinschgau auf, um viele verschiedene Honigsorten produzieren zu können.
Zutaten:
100% Honig aus Südtirol
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