Der Silvaner Eisacktaler aus Südtirol besticht durch seine frische, mineralische Art und elegante Fruchtigkeit. Feine Aromen von grünem Apfel, Birne und Kräutern verleihen ihm eine lebendige Leichtigkeit. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit einer ausgewogenen Säure und einem klaren, trockenen Abgang. Ein vielseitiger Weißwein, der besonders gut zu leichten Vorspeisen, Fisch und Spargelgerichten passt.
| Alkohol: | 12.50 % |
|---|---|
| Aroma Wein: | Apfel, Pfirsich, reife Melone |
| Farbe Wein: | Strohgelb |
| Gebiet: | Bozen |
| Geschmack Wein: | aromatisch, fruchtig, milde Säure, trocken |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Fisch, Spargel, leichte Vorspeisen |
| Rebsorte: | Sylvaner |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.
(Moritzinger Weg 36 I -39100 Bozen, [email protected])
- SULFITE
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