Ho-ho-ho…! Mit seinem leckeren Lebkuchennikolaus begeistert Oliver Gasser Jahr für Jahr aufs Neue! Ein feiner Teig aus Weichweizen- und Roggenmehl wird zunächst von hochwertigem Honig und charakteristischem Lebkuchengewürz veredelt, ehe er von einer zart dunklen Kuvertüre aus feinstem Kakao überzogen wird. Danach ist der Lebkuchennikolaus bereit, Groß und Klein mit seinem unwiderstehlich würzig-süßen Geschmack ein Strahlen ins Gesicht zu zaubern. Ob als Hingucker auf der Weihnachtsfeier, als Geschenk für Freunde und Familie oder einfach nur so für den kleinen Genuss zum Apfelglühmix, der Lebkuchennikolaus verheißt genussvolle Weihnachtsstimmung!
| Gebiet: | Eisacktal |
|---|---|
| Land: | Südtirol |
Im Jahre 1990 eröffnete Siegfried Gasser zusammen mit seiner Frau Bernadette die Bäckerei Gasser in Lüsen, mittlerweile führen ihre Söhne den Familienbetrieb unter dem Namen Gasser BROThers. Für die Herstellung des Brotes verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie beste Mehlsorten, klares Lüsner Bergwasser, natürliche Lockerungsmittel oder selbst hergestellten Sauerteig. Das handgeschüttelte Schüttelbrot wird ausschließlich aus Südtiroler Getreide des Projektes RegioKorn gebacken und erhielt bereits mehrere Auszeichnungen.
- Energie: 1768 Kj
- Brennwert: 421 Kcal
- Fett: 17 g
- Davon Gesättigte: 10 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Zucker: 32 g
- Eiweiß: 6.3 g
- Salz: 0.75 g
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