Produktinformationen "Lagrein "Vom Boden" 2023"
Der Name ist Programm! Mit dem Lagrein
„Vom Boden“ will das Weingut Pfannenstielhof das Terroir, in dem ihr kostbarer
Lagrein heranwächst, in seiner vollen Komplexität zur Geltung bringen. Die warmen
und tiefgründigen Sand- und Schotterböden sind für die samtige Struktur und die
einnehmende Fülle des Lagreins verantwortlich. Nach der Reifezeit im Holzfass
präsentiert sich der „Vom Boden“ in kräftigem Rubinrot. An der Nase zeigt er
sich sortentypisch mit dunklen Beeren, feinem Veilchenaroma und eleganter
Würze. Kräftig, rund und von schöner Struktur betritt er den Gaumen und
verabschiedet sich mit einem Handkuss aus geschmeidigem Tannin. Der ideale
Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten und würzigem Käse.
| Alkohol: | 14.50 % |
|---|---|
| Aroma Wein: | fruchtig |
| Gebiet: | Bozen |
| Geschmack Wein: | feines Tannin, kräftig |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | gereifter Käse |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Vini Buoni d'Italia |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Pfannenstielhof
"Am Pfannenstielhof bei Bozen bedeutet Wein Identität. Das Weingut wird von Johannes, Margareth, Anna und Veronika mit großem Fingerspitzengefühl und viel Herz geführt. Seit sieben Generationen pflegt Familie Pfeifer nun die Weingärten in der Bozner Talebene, dabei stehen Handarbeit und Naturnähe stets an erster Stelle. Integrierter Weinbau und traditionelle Anbaumethoden wie die Pergelerziehung sind zwei Eckpfeiler der Pfannenstiel-Philosophie: Hier laufen Leben und Arbeit im Rhythmus der Natur.
In diesem Sinne ist auch das Terroir die Grundzutat für die erstklassigen autochthonen Tropfen des Weinguts. Der Bozner Talkessel ist für seine heißen Tage bekannt, die gut durchlüftete Lage des Pfannenstielhofs sorgt aber auch für kühle Nächte. So entwickeln sich die beiden Leitsorten Vernatsch und Lagrein, respektive auf Moränenschutt- und Schwemmböden, zu charakterstarken, terroirgeprägten Autochthonen mit großem Wiedererkennungswert."
Allergene:
- SULFITE
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