Produktinformationen "Lagrein Riserva "Berger Gei" 2021"
Kraft, Intensität und Frische sind die Schlagworte mit denen der Lagrein Riserva "Berger Gei" aus dem Hause Niedrist zu begeistern weiß. Der Wein reift rund ein Jahr im großen und kleinen Eichenfass und ein weiteres auf der Flasche. Granatroter Glanz kleidet das Glas aus und ein Feuerwerk der Aromen füllt die Nase mit Waldfrüchten, aromatischen Kräutern und edler Würze. Am Gaumen sorgen Fülle, Mineralität und dichte Gerbstoffstruktur für Breite und Spannung bis in den Abgang. Lebhaft und körperbetont passt der „Berger Gei“ der Kellerei Niedrist hervorragend zu deftigen Vorspeisen, rotem Fleisch und saftigem Wild oder auch zu gereiftem Käse.
Schon gewusst:
Der Name dieses Lagrein deutet bereits auf seinen Ursprungsort hin, dem Hof Berger Gei in Gries bei Bozen. Diese Herkunft gilt als einzigartig, da er einer der wenigen historischen Grieser Höfe ist, die heute noch wie damals ausschließlich mit Lagrein bestellt werden.
| Alkohol: | 14.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Bozen |
| Land: | Südtirol |
| Limitiert: | Ja |
| Passt zu: | gereifter Käse, kräftige Vorspeisen |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Weingut Ignaz Niedrist
Ein bäuerlicher Familienbetrieb hat seine eigenen Zyklen. Dankbar führt die Familie Niedrist fort, was sie schon Generationen auf den Weg gebracht haben und halten dabei aber noch Gestaltungsfreiraum offen für die, die ihnen nachfolgen. Eine aufmerksame, sensible Wirtschaftsweise ist gleichermaßen Voraussetzung und Verpflichtung für lebendige Böden und Weine mit starkem Charakter. Handwerklich abgestimmte Rebarbeit und Bodenbearbeitung, niedere Erträge und erstklassige Lagen sind die Eckpfeiler in ihrem Qualitätsstreben. Dazu gehört auch die aufwändige Eigenkompostierung von Rindermist als einziger Düngerquelle am Hof. Von weitreichender Bedeutung ist die Abstimmung von Sorte und Lage. Sie versuchen ihr Gespür für die Natur, verbunden mit dem Wissen ihrer Vorfahren und neuen Erkenntnissen in Übereinstimmung zu bringen. Eine zentrale Rolle spielt auch ihr Bemühen, qualitativ hochwertige alte Rebstöcke auszuwählen und zu vermehren. Wo die biologische Vielfalt im Weinberg hoch ist, danken es die Weine mit Vielschichtigkeit, Harmonie und Charakter.
Zutaten:
Enthält SULFITE
Allergene:
- SULFITE
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