Produktinformationen "Lagrein "Bei der Mühle" Bio 2022"
Der Lagrein "Bei der Mühle" Bio ist ein exquisiter Rotwein vom Weingut Brunnenhof, tief verwurzelt in der malerischen Landschaft Südtirols. Dieser Wein ist ein lebendiges Abbild der Region, gekeltert aus 100% Lagrein-Trauben, bekannt für ihre tiefe Farbe und intensiven Aromen. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem satten, dunklen Rubinrot, das bereits den ersten Hinweis auf sein reichhaltiges Bouquet gibt. Die Nase wird von kräftigen Noten schwarzer Früchte und einer erdigen Frische, die an frischen Waldboden erinnert, begrüßt. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur, geprägt von saftiger, samtiger Fülle und einer sanften Säure, die ihm eine anhaltende Präsenz verleiht. Die sorgfältige Pflege der etwa 80 Jahre alten Rebstöcke, die auf traditionellen Pergeln neben dem Trudnerbach gedeihen, sowie die behutsame Verarbeitung im Weingut, einschließlich der Vergärung im Eichenholzfass und der Reifung in Eichenfässern, tragen zur einzigartigen Qualität dieses Weins bei. Der Lagrein "Bei der Mühle" Bio ist ein Ausdruck purer Handwerkskunst und nachhaltiger Weinbaukultur, zertifiziert durch Bioland, und empfiehlt sich besonders zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Bio: | Ja |
| Gebiet: | Südtirol |
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Weingut Brunnenhof
Mit Leidenschaft und Geduld führen Kurt und Johanna Rottensteiner das über 200 Jahre alte Familienweingut Brunnenhof Mazzon in Mazon, oberhalb von Neumarkt. Die Lage Mazon gilt auch als Grand-Cru-Lage für den Blauburgunder, der neben anderen edlen Tropfen das Herzstück des Weinguts darstellt. Der lehmige Boden, die Nachmittagssonne und der Südwind vom Gardasee schaffen idealen Verhältnisse in den Weinbergen und lassen die Trauben zur Perfektion heranreifen. Familie Rottensteiner setzt auf biologischen Anbau und achtsamen Umgang mit der Natur, damit der Charakter und die Typizität der Trauben und der Lage auch im Glas zur Geltung kommen. Erklärtes Ziel des Weinguts ist es, die hohe Qualität der Beeren, gemeinsam mit den Eigenheiten von Landschaft, Klima und Rebsorte, zum Ausdruck zu bringen.
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