In den sonnenexponierten Hanglagen rund um Tramin gedeiht die autochthone Südtiroler Rotweinrebe, aus deren Früchte die Kellerei Tramin einen fülligen, sortentypischen Lagrein schöpft. Edelstahl- und Betonfässer werden für die Gärung, Beton- und Holzfässer für Ausbau und Lagerung herangezogen. Der Lagrein wirft rubin- bis granatrote Schimmer aus dem Glas und duftet nach Brombeeren und Veilchen. Geschmacklich zeichnen ihn samtige Gerbstoffe und eine vollmundige Präsenz aus. Als standhafter, voller Rotwein eignet er sich vorzüglich in Begleitung zu Wildgerichten, rotem Fleisch oder zu gereiftem Käse.
Neben dem Vernatsch ist der Lagrein die zweite autochthone Rotweinsorte Südtirols - er ist die fülligere, kräftigere der beiden. Diese Kraft schöpft der Lagrein von den warmen Porphyr-, Lehm- oder Schwemmböden des Unterlands oder des Bozner Talkessels.
| Alkohol: | 12.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Unterland |
| Lagertemperatur: | 8-10 °C |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Hausmannskost, gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinauszuwachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip, dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment, darunter der unverwechselbare Gewürztraminer „Nussbaumer“, der hochelegante Blauburgunder Riserva „Maglen“ und natürlich der legendäre Gewürztraminer „Epokale“, der als erster Weißwein Italiens 100 Punkte von Robert Parker erhielt.
enthält sulfite
Mehr von Kellerei Tramin
Kunden kauften ebenfalls
