Produktinformationen "Lagrein 2023"
Ein klassischer Lagrein der Kellerei Terlan, wie er in keinem Südtiroler Rotweinsortiment fehlen darf. Die handverlesenen Trauben werden im Edelstahltank vergoren und schließlich im großen Holzfass für etwa sieben bis zehn Monate ausgebaut. Es ergibt sich ein tief granatroter Wein mit einem Bukett das von intensiver Frucht dominiert wird, darunter Cranberries und Sauerkirschen, in das sich auch dezente Noten von Feuerstein und Schokolade fügen. Der saftige, harmonische Lagrein erweist sich als fülliger, gut strukturierter Wein mit äußerst feinen Gerbstoffen. Der Lagrein ist ein Stück Südtiroler Weintradition, und als solcher verbindet er sich vorzüglich mit traditioneller Hausmannskost wie Rindsrouladen, Kartoffelpüree oder Blaukraut, passt jedoch genauso gut zu gereiftem Käse.
Schon gewusst:
Der Lagrein ist eine der zwei autochthonen Rotweinsorten Südtirols und bedeckt auch die zweitgrößte Anbaufläche unter allen Rotweinen. Er bevorzugt die Wärme der Tallage und gedeiht hervorragend in Schwemmgebieten oder auf sandigen oder porphyrischen Böden. Die Grundcharakteristika eines Lagreins sind dunkle Fruchtaromen und eine samtige Fülle.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Farbe Wein: | Granatrot |
| Gebiet: | Bozen |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | gereifter Käse |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Kellerei Terlan
Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzergenossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, die eine Anbaufläche von 165 Hektar bewirtschaften und eine Gesamtmenge von rund 1,4 Millionen Flaschen entspricht. Gemeinsam mit ihren Mitgliedern verfolgt die Genossenschaft seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der ihnen Renommee und Anerkennung auf dem italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert und ist ihrer Philosophie "Wir lassen Weine reifen" treu geblieben. Zeit zu haben, sich Zeit zu nehmen und den Dingen Zeit zu geben, ist heute, da alles immer schneller gehen soll, vielleicht der größte Luxus, den wir besitzen können. In Terlan leisten wir uns diesen Luxus. Jeder Wein bekommt die Zeit, die er braucht, um zu absoluter Vollendung zu reifen. Auch jahrzehntelang.
Zutaten:
Enthält SULFITE
Allergene:
- SULFITE
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