Das Räuchern ist eine uralte Tradition in Südtirol. Dabei wird die Wurst nicht nur haltbar gemacht, sie erhält auch ihren kennzeichnenden, unwiderstehlichen Geschmack. Und so stehen auch die mediterranen Meraner Kräuterwurzen Bio ganz im Zeichen der Gaumenfreude und Südtiroler Authentizität.
| Bio: | Ja |
|---|---|
| Gebiet: | Meran & Umgebung |
| Land: | Südtirol |
| Tiere: | Gemischt |
| Gewicht: | 0.1 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 90 |
Die Metzgerei Galloni in Meran wird seit 1991 von Andreas und Thomas Galloni geführt. Der Familienname Galloni ist bereits seit 1966 eine Garantie für ausgezeichnete Fleisch- und Wurstprodukte. Die beiden Brüder verbinden traditionelles Metzgerhandwerk und altbewährte Familienrezepte mit modernster Fertigungstechnik. So entsteht ein breitgefächertes Sortiment, das von Klassikern über Bio-Produkten bis zu gluten- und laktosefreien Angeboten reicht. Galloni bietet neben traditionellem Südtiroler Speck auch eine Vielfalt an knackigen Kaminwurzen in Bio-Qualität. Auch saftigen Schinken und sogar feinstes Selchfleisch für herzhafte Hausmannsküche oder Gourmetgerichte bietet die Metzgerei aus Meran an. So bunt das Sortiment von Galloni auch sein mag, alle Produkte sind verbunden durch erstklassige Qualität und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe.
100g Kaminwurzen enthalten 165g Fleisch, davon
115g Schweinefleisch*,50g Rindfleisch*;Meersalz, Gewürze*1%,
Dextrose*,Saccharose*, Rinderkollagendarm, Rauch. (* aus biologischer Landwirtschaft)
- Energie: 1745 Kj
- Brennwert: 420 Kcal
- Fett: 32 g
- Davon Gesättigte: 11 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiß: 33 g
- Salz: 3.9 g
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