Kräuterfilet

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Produktnummer: 116435

EAN: 8019999853360

Hersteller: Schmid Speck

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 0.11 kg (23,64 €* / 1 kg)

Produktinformationen "Kräuterfilet"

Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren leicht geräuchert und zum Abschluss reift es noch in der alpinen Luft des Burggrafenamtes.

Schon gewusst:

Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama.

Gebiet:	Vinschgau
Glutenfrei:	Ja
Laktosefrei:	Ja
Land:	Südtirol
Limitiert:	Ja
Tiere:	Schwein
Gewicht:	0.11 kg
Mindesthaltbarkeit:	120

Schmid Speck

Das Familienunternehmen Schmid Speck widmet sich seit über 40 Jahren und 3 Generationen der Herstellung ausgezeichneten Südtiroler Specks. Die Speckmanufaktur hat ihren Hauptsitz in Plaus bei Meran. Hier wird sorgfältig ausgewähltes Fleisch aus artgerechter Haltung und kontrollierter Herkunft mit feinsten Alpenkräutern und Gewürzen zu erstklassigem Speck verarbeitet. Zu den Hauptzutaten zählen weiterhin auch Rauch, Luft und Zeit. Schmid Speck verwendet zum Räuchern Buchenholzspäne und reift ihren Speck besonders lange an der Frischen Alpenluft. Beim Premium Speck sind das etwa 6 Monate, beim Gourmet Speck sogar ganze 10. Neben ihrer Spezialität bietet Schmid Speck auch saftigen geräucherten Rinderschinken, Kräuterfilets und weitere Fleischprodukte.