Knödelbrot Kamut® Bio

Produktnummer: 105111

EAN: 8017905001133

Hersteller: Profanter Natur-Backstube

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 350 g (12,71 €* / 1000 g)

Produktinformationen "Knödelbrot Kamut® Bio"

Knödelbrot aus biologischem Kamutmehl. Verleiht den Knödeln einen angenehmen milden Geschmack und ist leichter verdaulich.

Schon gewusst:

Beim Kamutweizen (auch Khorasan-Weizen genannt) wird nach gegenwärtigem Stand der genetischen Forschung von einem Ursprung aus Chorasan einer Nordostprovinz des Iran, ausgegangen. Bauern aus Montana (USA) ließen sich das altägyptische Wort Kamut für den biologischen Khorasan-Weizenanbau als Marke schützen und vermarkten ihn unter dieser Bezeichnung. Hierdurch bürgerte sich Kamut überall als Synonym für den Khorasan-Weizen ein.

Bio:	Ja
Gebiet:	Eisacktal
Korn:	Kamut
Laktosefrei:	Ja
Land:	Südtirol
Vegan:	Ja
Verarbeitung:	Weißmehl
Gewicht:	0.366 kg
Mindesthaltbarkeit:	60

Profanter Natur-Backstube

Naturreines Brot – echt, ehrlich und unverfälscht. Nach diesem Credo backen die Bäckermeister der Profanter Natur-Backstube täglich frisch ihre Bio-Brotspezialitäten. Ohne Vor- und Fertigmischungen, ohne künstliche Backmittel, ohne Chemie im Teig, dafür aber mit viel Liebe, Zeit, naturbelassenen Zutaten, einzigartigen Vorteigen und dem berühmten hauseigenen Natur-Sauerteig.

Die Natur-Backstube ist Südtirols erste reine Bio-Bäckerei und mahlt bereits seit 1983 das verwendete Vollkornmehl in der hauseigenen Mühle. Natürliche, aber vor allem regionale Rohstoffe werden für Brot & Gebäck verwendet: Seit Jahren sind die Bäckermeister Profanter der größte Verwender von Südtiroler Getreide. Neben den überlieferten handwerklichen Herstellungsweisen und den alten Hausrezepturen, verleihen die einzigen Naturstein-Öfen der Region dem Brot seinen einzigartigen Geschmack – für einen bedenkenlosen Brotgenuss.

Zutaten:

Kamutmehl "Khorasan" Typ ll , Olivenöl "extra vergine", Bio Hefe, Meersalz aus Sardinien, natürliches Malz-Backmittel

Nährwerte: