Nicht nur mit seiner Pfote zeichnet der Luchs den Kerner „Luxs“ vom Weingut Niklas, auch sein flinkes Wesen spiegelt sich im agilen Weißen wider! Nach fünf Monaten im Stahltank und im Holzfass huscht der Kerner ins Glas und bringt es mit seinen intensiven grüngelben Katzenaugen zum Leuchten und entfaltet ein ebenso intensives Duftspiel aus Pfirsich und Marille. An den Gaumen schleicht sich der rassige „Luxs“ mit seinem kraftvollen Körper und überrascht mit seinem vollmundigen Charakter und der angenehmen Frische. Lange verweilt er, ehe er in einem eindrucksvollen mineralischen Abgang davonstreift. Dieser Kerner ist der Blickfang eines jeden Aperitifs, harmoniert aber auch mit leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch und asiatischen Gerichten gut.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Überetsch |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Aperitif, asiatische Gerichte |
| Rebsorte: | Kerner |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Gold15 |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Bodenständigkeit gepaart mit Mut zur Innovation, Respekt vor der Natur und kompromisslosem lagenbezogenen Anbau: So lässt sich das Weingut Niklas der Familie Sölva wohl am besten in kurzen Worten beschreiben. Das Bewusstsein um das familiäre Erbe als Auftrag formt daraus ein unverwechselbares Südtiroler Weingut, das den Wissensschatz und die Kräfte von 3 Generationen Weinbauern zu einen und in den herrlichen, lagentypischen Südtiroler Rotweine zu keltern weiß.
(Weingut Niklas, Familie Sölva Brunnenweg 31 A 39052 Kaltern, Südtirol, [email protected])
- SULFITE
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