Kekse mit Schokolade und Kakao Bio

Produkt lagernd

Produktnummer: 127111

EAN: 4260593120073

Hersteller: Feichter Bernhard

Verpackungseinheit: 12 Stücke

Inhalt: 100 g (23,00 €* / 1000 g)

Produktinformationen "Kekse mit Schokolade und Kakao Bio"

Der Bio-Keks von Feichter Bernhard ist ein handwerklich hergestellter Vollkorn-Keks. Das Bio-Getreide stammt aus eigenem Anbau und das frische Mehl wird in der Hofeigenen Steinmühle gemahlen. Der Keks wird im Holzofen knusprig gebacken und erhält dadurch seinen typischen Geschmack und die besondere Struktur. Die kleinen aber feinen Schokoladestücke zusammen mit feinen Kakao Nuancen im Teig machen den Keks zu einem schokoladigen Geschmackserlebnis.

Schon gewusst:

Der Kakao findet seinen Ursprung in Mittelamerika. Vorfahren der Azteken und Mayas bauten bereits vor über 3.500 Jahren Kakao an. Aus gemahlenem Kakao, gemischt mit verschiedenen Gewürzen bereiteten die Azteken die Kakaobutter an, welche sie als Kosmetik oder Medizin verwendeten.

Alkoholfrei:	Ja
Bio:	Ja
Gebiet:	Pustertal
Korn:	Weizen
Land:	Südtirol
Verarbeitung:	Weißmehl
Gewicht:	0.167 kg
Mindesthaltbarkeit:	180

Feichter Bernhard

Bernhard Feichter und seine Familie sind auf dem Feichterhof im Ortskern von Toblach (1. 250 m) zu Hause. Bernhard ist gelernter Bäcker, musste seinen Beruf jedoch aus gesundheitlichen Gründen aufgeben. Heute baut er auf seinem Hof Dinkel, Roggen oder Weizen, Südtiroler Brotklee, Kartoffel und Gemüse an, wobei das meiste Saatgut selbst gezüchtet ist. Seit einigen Jahren vertritt die Familie Feichter die Philosophie der organisch-dynamischen Landwirtschaft nach Rudolf Steiner. Das Getreide wird in der hauseigenen Natursteinmühle zu Mehl vermahlen und für die Herstellung von Bio Brot verwendet.

Zutaten:

WEIZENMEHL, Zucker, BUTTER, Schokoladentropfen 8%, (Kakaomasse, Rohrzucker, Emulgator: Sojalecithin), EIER, Kakao 4%, Kakaobutter, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Salz, Vanillezucker; aus biologischer Landwirtschaft/ aus biologisch, dynamischer Landwirtschaft

Nährwerte: