Hirschkaminwurzen

Produkt lagernd

Produktnummer: 111827

EAN: 2302470

Hersteller: Lanz Fleisch

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 0.12 kg (26,67 €* / 1 kg)

Produktinformationen "Hirschkaminwurzen"

Ein wilder Genuss aus dem Hause Lanz Fleisch! Die Hirschkarminwurzen begeistern mit ihrem kräftigen Geschmack und dem klassischen Wildaroma. Das Fleisch für diese Südtiroler Spezialität stammt aus artgerechter Tierhaltung und wird nach traditioneller Rezeptur verarbeitet. Als großer Klassiker der Regionsküche eignen sich die Gamskaminwurzen ausgezeichnet zur Südtiroler Marende mit Schüttelbrot und Rotwein.

Schon gewusst:

Was hat der Kamin mit den Würsten zu tun? Traditionell wurden die Kaminwurzen im offenen Kamin geräuchert und weil die Würste aussehen wie die knorrigen Wurzeln eines alten Baums, wenn sie nebeneinander aus dem Kaminschlund hängen, nennt man sie Kaminwurzen.

Gebiet:	Pustertal
Glutenfrei:	Ja
Laktosefrei:	Ja
Land:	Südtirol
Tiere:	Hirsch
Gewicht:	0.12 kg
Mindesthaltbarkeit:	160

Lanz Fleisch

Ein Bergbauernhof auf 1.500 m Meereshöhe in Toblach, umrahmt von Wäldern, Almwiesen und Bergen: Hier erzeugt Metzgermeister Bernhard Lanz preisgekrönte Fleisch- und Wurstspezialitäten. Das Fleisch stammt von Südtiroler Bauernhöfen und wird nach überlieferten Rezepturen zu traditionellen Wurstwaren verarbeitet, ganz ohne jegliche Zusätze. Im eigenen Räucherkeller erhalten die Wurstwaren durchs Räuchern mit Buchenholz ihren typischen Geschmack. Für seine Kaminwurzen erhielt der Hackerhof bereits so manche Auszeichnung.

Zutaten:

100g dieses Produkts enthalten: 45g Gamsfleisch, 35g Rindfleisch,
Lardo, Salz, Dextrose, Gewürze, natürliche Aromen, Gewürzextrakte,
Antioxidantien: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit,

Naturdarm

Nährwerte: