Die grünen Linsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischem Anbau aus Italien. Diese kleinen, grau-grünlichen Hülsenfrüchte überzeugen mit einem würzig-aromatischen Geschmack und sind in ca. 25 Minuten gekocht, wobei sie ihre Form erhalten und nicht zerfallen. Aus diesem Grund eignen sie sich bestens für Salate oder als Beilage.
Linsen gehören mit einem Eiweißgehalt von 25% zu den Spitzenreitern was den Eiweißgehalt bei Hülsenfrüchten angeht. Linsen machen zwar schnell und lange satt, enthalten aber dennoch wenig Kalorien. 100 Gramm gekochte Linse schaffen es durchschnittlich gerade mal auf leichte 116 Kalorien.
| Bio: | Ja |
|---|---|
| Gebiet: | Meran & Umgebung |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| Land: | Südtirol |
| Vegan: | Ja |
| Verarbeitung: | Weißmehl |
| Gewicht: | 0.45 kg |
Die Meraner Mühle ist seit 1985 einer der wichtigsten Namen der SüdtirolerMühl- und Backwelt. Familie von Berg brachte über 600 Jahre Leidenschaft und Expertise im Müllerhandwerk vom bayrischen Ansbach nach Südtirol. Über die Jahrhunderte ist ihre Passion für Qualität nur gewachsen und ihr Innovationsgeist zeigt sich in der Anwendung modernster Technik in der Produktion. So entstehen erstklassige Mehle, die vom unverzichtbaren Allzweckmehl bis zum Spezialmehl für besonders lange Garzeiten reichen. Auch ungemahlenes Getreide bietet die Meraner Mühle, dabei setzt sie wo immer möglich auf Bio-Qualität und regionale Herkunft. Für ganz besondere Backwaren bietet die Mühle auch Geheimzutaten wie Lievito Madre Naturhefe, Roggensauerteig und mehr. Soll es mal etwas schneller gehen, aber genauso gut schmecken, greift man am besten zu einer der kreativen Backmischungen. Egal ob Profi, Hobbybäcker oder Anfänger, mit den Produkten der Meraner Mühle gehen eure Backpläne auf wie eure Teige.
Bio grüne Linsen
- Energie: 1337 Kj
- Brennwert: 318 Kcal
- Fett: 2.1 g
- Davon Gesättigte: 0.4 g
- Kohlenhydrate: 36 g
- Zucker: 1.4 g
- Eiweiß: 26 g
- Salz: 0.005 g
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