Produktinformationen "Fruchtsenf Feige Bio"
Fruchtig, würzig und unwiderstehlich lecker! Mit dem Fruchtsenf Feige gelingt dem Partschillerhof ein aromatisches Meisterstück aus süßen Feigen, feinen Senfkörnern und scharfem Chili, das von Zitronensaft zartbitter abgerundet wird. Ob zu einer bunten Käseplatte, zur traditionellen Marende oder nur so als Dip, der aromatische Fruchtsenf mit Feige sorgt stets für das gewisse Etwas!
Schon gewusst:
In Völs am Schlern werden am Partschillerhof feinste frische Früchte zu edlen Marmeladen, und Sirupen verarbeitet. Dabei sollen die Aromen, Vitamine und die Farbe der Produkte dank Sorgfalt und viel Hingabe in jedem Arbeitsschritt erhalten bleiben.
| Bio: | Ja |
|---|---|
| Gebiet: | Salten-Schlern |
| Land: | Südtirol |
| Gewicht: | 0.25 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 720 |
Partschillerhof
Im sonnenverwöhnten Völs am Schlern, 650 m ü. M., liegt der Partschillerhof, umringt von Weinbergen und Obstgärten. Andreas Rungger, Biobauer und Experte für Fruchtaufstrichen und Sirupen, führt dieses traditionelle Kleinod. Hier trifft Tradition auf Innovation: Die Beeren werden heute noch wie zu Omas Zeiten in kleinen Töpfen eingekocht und weiterverarbeitet. Außerdem wird auf den übermäßigen Einsatz von Düngemitteln verzichtet und chemische und synthetische Pflanzenschutzmittel haben am Partschillerhof nichts verloren. Daher fällt die Ernte oft etwas kleiner aus, aber die Qualität ist dafür wesentlich besser! Neben Fruchtaufstrichen, eingelegten Himbeeren und Essig begeistert der Partschillerhof auch mit unwiderstehlichen Fruchtsirupen.
Zutaten:
Feigen (55%)*, Rohrzucker*, Wasser, Senfkörner*, Chili*,
Zitronensaft*, Geliermittel: Apfelpektin.
* aus biologischer Landwirtschaft
Allergene:
- SENF
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