Produktinformationen "Fettuccine Hanf Eggerhof"
Die Hanf-Fettuccine von Eggerhof sind ein Produkt südtiroler Herkunft, das sich durch die Verwendung von Hartweizengrieß, frischen Freilandeier (33%), Hanfmehl (15%) und Hanfnussöl (0,45%) auszeichnet. Diese Zutatenkombination verleiht den Nudeln einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Note. Sie eignen sich hervorragend als Basis für vielfältige Gerichte und bieten eine kreative Abwechslung in der Küche.
| Alkohol: | 0.00 % |
|---|---|
| Gewicht: | 0.352 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 900 |
Eggerhof
Am Eggerhof in Aldein entstehen auf 1.200 m ü. M. Bandnudeln, Tagliatelle und Pasta aller Art aus frischen, hofeigenen Eiern und gentechnikfreiem Hartweizengrieß. Nikolaus Lantschner und seine Familie bewirtschaften den Hof seit 1998. Das Geheimnis ihrer erstklassigen Nudeln und Saucen sind hochwertige Zutaten und ein konsequenter Einsatz für das Tierwohl. Lantschner setzt neben Mutterkuhhaltung bei den Hühnern auch auf Freilandhaltung. Den Tieren ginge es dadurch viel besser und das schmecke man auch im Endprodukt. Die Freilandeier verwendet Koch Erich Gruber, um die verschiedensten Pastakreationen zu schaffen, allesamt gänzlich frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Von Schüttelbrot-Bandnudeln über Kastanien-Fettuccine bis hin zu Brennnessel-Fusilli, mit der Pasta vom Eggerhof in Aldein wird einem garantiert nie langweilig!
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