Produktinformationen "Edelvernatsch 2023"
Wie könnte im Sortiment einer renommierten Südtiroler Kellerei, wie es St. Michael-Eppan eine ist, ein Edelvernatsch fehlen? Die edle autochthone Rebsorte fühlt sich nicht überall gleich wohl, sondern hat in höheren Lagen ihre Lieblingsplätzchen. Im Edelstahl ausgebaut, gibt sich der Vernatsch geschmeidig, leicht fruchtig und von unmittelbarer Frische. Rubinrot und mit zartem Himbeer- und Kirscharoma verzaubert er Auge und Nase. Auch den Gaumen gewinnt er mit angenehmer Frucht, schöner Struktur und feiner Säure für sich. Der Edelvernatsch ist der ideale Begleiter zur Südtiroler Marende und regionalen Spezialitäten wie Schlutzkrapfen und Knödel, überzeugt aber auch zu herzhaften italienischen Vorspeisen.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Überetsch |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Frischkäse, Speck und Wurst, gereifter Käse, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen |
| Rebsorte: | Vernatsch |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Kellerei St. Michael Eppan
Über 2000 Jahre Weinbautradition sammeln sich in der Südtiroler Weingemeinde Eppan, in deren Herzen seit über 100 Jahren die die renommierte Kellerei St. Michael-Eppan würdevoll thront. Rund 340 Familien bilden das Rückgrat der im Jahr 1907 gegründeten Kellerei und zeigen jeden Tag aufs Neue, was Leidenschaft und Qualität im Weinberg und Keller bedeutet. Gemäß dem Gebot „Respekt vor der Traube“ werden ausschließlich hochwertige Beeren schonend verarbeitet, damit langlebige und ausdrucksstarke Weine entstehen können. Sortencharakter und Terroir spielen dabei eine große Rolle und schenken jedem Wein seinen individuellen Charme.
Allergene:
- SULFITE
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