Eck Speck

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Produktnummer: 128595

EAN: 8019999973105

Hersteller: Schmid Speck

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 0.45 kg (12,67 €* / 1 kg)

Produktinformationen "Eck Speck"

Das Beste vom Ganzen! Jedes Teil Eck Speck der Metzgerei Schmid ist genau das, was es verspricht: ein Eckstück einer ganzen Speckhamme. Das bedeutet, dass jede noch so dünngeschnittene Scheibe mit einem Stückchen pfeffrig würziger Schwarte gekrönt ist. Feinster Speckgenuss mit dem eckigen Extra!

Schon gewusst:

Ein gutes Stück Speck entfaltet seinen vollen Geschmack erst, wenn es richtig geschnitten ist. Dabei gilt die Faustregel: Gegen der Faser und so dünn wie möglich. Wer eine Schneidemaschine zuhause hat, hat es leicht, ansonsten heißt es: Übung macht den Meister - aber halb so wild, wenn das Üben so gut schmeckt!

Gebiet:	Vinschgau
Glutenfrei:	Ja
Laktosefrei:	Ja
Land:	Südtirol
Tiere:	Schwein
Gewicht:	0.45 kg
Mindesthaltbarkeit:	150

Schmid Speck

Das Familienunternehmen Schmid Speck widmet sich seit über 40 Jahren und 3 Generationen der Herstellung ausgezeichneten Südtiroler Specks. Die Speckmanufaktur hat ihren Hauptsitz in Plaus bei Meran. Hier wird sorgfältig ausgewähltes Fleisch aus artgerechter Haltung und kontrollierter Herkunft mit feinsten Alpenkräutern und Gewürzen zu erstklassigem Speck verarbeitet. Zu den Hauptzutaten zählen weiterhin auch Rauch, Luft und Zeit. Schmid Speck verwendet zum Räuchern Buchenholzspäne und reift ihren Speck besonders lange an der Frischen Alpenluft. Beim Premium Speck sind das etwa 6 Monate, beim Gourmet Speck sogar ganze 10. Neben ihrer Spezialität bietet Schmid Speck auch saftigen geräucherten Rinderschinken, Kräuterfilets und weitere Fleischprodukte.