Dinkel-Vollkornfusilli

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Produktnummer: 111868

EAN: 8032779863250

Hersteller: Eggerhof

Verpackungseinheit: 14 Stücke

Inhalt: 330 g (7,88 €* / 1000 g)

Produktinformationen "Dinkel-Vollkornfusilli"

Serviervorschläge: Gemüseragout; weißem und grünem Spargel; Bauchspeck, Nüsse und Rosmarin; geröstetem Zwiebel und Weichkäse (Brie); Tomate, schwarze Oliven und Rucola; Auberginen und geräucherte Mozzarella

Schon gewusst:

Dinkel ist im Vergleich zu anderen Zerealien kalorien- und glutenarm. Alle Dinkelarten sind reich an Vitaminen der Gruppe B und Proteinen.

Gebiet:	Überetsch
Korn:	Dinkel
Laktosefrei:	Ja
Land:	Südtirol
Verarbeitung:	Vollkorn
Gewicht:	0.352 kg
Mindesthaltbarkeit:	900

Eggerhof

Am Eggerhof in Aldein entstehen auf 1.200 m ü. M. Bandnudeln, Tagliatelle und Pasta aller Art aus frischen, hofeigenen Eiern und gentechnikfreiem Hartweizengrieß. Nikolaus Lantschner und seine Familie bewirtschaften den Hof seit 1998. Das Geheimnis ihrer erstklassigen Nudeln und Saucen sind hochwertige Zutaten und ein konsequenter Einsatz für das Tierwohl. Lantschner setzt neben Mutterkuhhaltung bei den Hühnern auch auf Freilandhaltung. Den Tieren ginge es dadurch viel besser und das schmecke man auch im Endprodukt. Die Freilandeier verwendet Koch Erich Gruber, um die verschiedensten Pastakreationen zu schaffen, allesamt gänzlich frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Von Schüttelbrot-Bandnudeln über Kastanien-Fettuccine bis hin zu Brennnessel-Fusilli, mit der Pasta vom Eggerhof in Aldein wird einem garantiert nie langweilig!

Zutaten:

48% DINKELVOLLKORNMEHL, 42% HARTWEIZENGRIEß, Wasser

Nährwerte: