Produktinformationen "Cuvée Weiss "Caroline" 2021"
Stark hefiger und etwas nussiger Kernobstduft mit vegetabilen Aromen. Herbe Frucht mit viel pflanzlicher Würze, hefigen Aromen und wieder auch nussigen Tönen, feine, lebendige Säure. Der Wein hat eine gute Nachhaltigkeit und einen feinen Abgang.
| Alkohol: | 12.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Bozen |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Fisch, Schimmelkäse, asiatische Gerichte, gereifter Käse, kräftige Vorspeisen, weißes Fleisch |
| Rebsorte: | Cuvée weiss |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Weingut Pranzegg
Kultur- und Naturbotschafter sein, so sieht sich das Weingut Pranzegg. Weinbauer zu sein bedeutet für die Familie von Pranzegg in erster Linie das Gebiet, den Ort an dem sie leben, den Jahrgang und ihre Lebensweise zu erzählen. Um das unverfälscht tun zu können, wird am Weingut Pranzegg biodynamisch gearbeitet. Die steilen Weinberge rund um den Bozner Talkessel, welche mit großem Aufwand händisch bearbeitet werden, sind die Grundlage, um die Naturweine zu erzeugen. Spontanvergärung, langer Hefekontakt, kein Klären und keine Filtration und minimale Schwefelmengen gehören zum Erfolgsrezept der Weinbereitung bei Pranzegg. Auf diese Weise fließen perönliche und starke Charakterweine ins Glas!
Allergene:
- SULFITE
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