Produktinformationen "Cuvée Rot Himelreich 2019"
Mit der Cuvée „Himmerleich“ vermählt das gleichnamige Weingut Autochthon und International zu einem komplexen und hocheleganten Verschnitt. Lagrein, Merlot und Cabernet verbinden sich in diesem dichten rubinroten Juwel zu einer Collage an Düften: Dunkle Brombeere, brillante Johannisbeere und ein edler Pinselstrich Vanille von der Lagerung im Eichenfass. Das Fruchtaroma setzt sich am Gaumen fort, den der „Himmerleich“ mit Kraft und Eleganz erobert und mit seinem samtigen Tannin umschmeichelt. Eine eindrucksvolle rote Cuvée, die der Höhepunkt vieler Sonntagsessen sein kann, besonders wenn sie zu Schmorbraten, Gegrilltem oder feinen Wildgerichten gereicht wird.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Vinschgau |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | rotes Fleisch und Wild |
| Rebsorte: | Cuvée Rot, Mitterberg Rot |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Weingut Himmelreich
Eine kleine Oase in einer der sonnigsten
Lagen Südtirols, dem Vinschger Sonnenberg, umringt von Obstbäumen und Weinreben: An diesem idyllischen
Fleckchen findet sich der Himmelreichhof samt Hofschank, Ferienwohnung und
natürlich Weinberg. Die geschichtlichen Wurzeln des Himmelreichhofs liegen
weit zurück, bereits vor über 400 Jahren wurde der Hof urkundlich genannt und schon
damals wurde Weinbau betrieben; eine Tradition, die heute noch fortbesteht. Bei Tschars bestellt Markus
Fliri mit Familie etwa 2 Hektar Obstwiesen und 2 Hektar Rebfläche. Die auf ca.
650 m ü. M. angebauten Trauben genießen rund 250 Sonnentage pro Jahr und
entwickeln so besonders interessante Geschmacksfacetten. An seine Weine stellt Markus
Fliri drei Grundanforderungen: Charakterstark, unverfälscht und von
unverkennbarer Südtiroler Prägung müssen sie sein. Dank der sehr limitierten
Jahresgesamtproduktion von rund 20.000
Flaschen, kann auch festgestellt werden, dass jede einzelne davon genau diesen
Kriterien entspricht.
Allergene:
- SULFITE
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