Der Cuvée Rot "Generation K" von Andi Sölva ist ein charaktervoller Tropfen, dessen Wurzeln im Riegel Pulvernai in etwa 300 m Meereshöhe liegen. Die hier im Jahr 2000 auf Kalkschotterböden gepflanzten Reben zeugen von der Sorgfalt und Vision des Winzers. Nach der Ernte durchläuft der Wein einen sorgsamen Ausbau und eine Lagerung auf der Feinhefe, sowohl im Holzfass als auch in Barriques, bis er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Optisch präsentiert er sich in einem satten Kirschrot und verströmt ein erdig-fruchtig-würziges Aroma. Am Gaumen beeindruckt er durch ein harmonisches Spiel zwischen Tannin und Säure, was ihm Tiefe und Struktur verleiht. Ein wahrer Ausdruck des Terroirs und der Handwerkskunst von Andi Sölva.
| Alkohol: | 15.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Überetsch |
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cuvée Rot |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
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