Produktinformationen "Cuvée Rot "Fihl" 2020"
Wer tiefgründige, kompakte Weine von bedeutender Länge und kräutig erdigen Aromen mag, wird von der Cuvée „Fihl“ aus Merlot und Cabernet Sauvignon vom Weingut Peter Dipoli begeistert sein. Nach 12 Monaten im Barrique und weiteren 4 im Zementfass wird der „Fihl“ mit seinem strahlenden Rubinrot zum echten Hingucker. Brombeere, Johannisbeeren und Himbeeren ziehen an der Nase vorbei, gefolgt von erdig-würzigem Oregano und Kiefernnadeln. Am Gaumen gibt er sich tief, strukturiert und lang mit den markanten Waldtönen im Abgang. Großartig zu weißem und rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Anlass: | Abendessen mit Freunden, besondere Anlässe |
| Aroma Wein: | Brombeeren, Himbeere, Johannisbeeren |
| Farbe Wein: | Rubinrot |
| Gebiet: | Unterland |
| Geschmack Wein: | anhaltend, lebhaft, strukturiert |
| Lagertemperatur: | 12-14 °C |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Braten, Käse, rotes Fleisch und Wild, weißes Fleisch |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Cuvée Rot, Merlot |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Weingut Peter Dipoli
Die Geschichte Peter Dipolis beginnt 1987 in Penon, einer Fraktion von Kurtatsch, und wird seit 1998 mit Sitz in Vill bei Eppan mit demselben brennenden Eifer weitergeschrieben. Peters Koprotagonisten in seiner Erfolgsgeschichte sind seine Weine und die Natur. Jeder Wein soll Ausdruck seines Entstehungsorts, seines Jahrgangs und seines Terroirs sein. Nicht flüchtige Modeerscheinungen, sondern Handwerk, Tradition und das Urtümliche bestimmen die Weinstilistik im Hause Dipoli. Wer Peters Wein trinkt, soll Südtiroler Natur erfahren. Der Sauvignon „Vogla“, der Cabernet Franc „Iugum“ und der Merlot „Fihl“ sind drei Musterexemplare für Peters weingewordene Philosophie.
Allergene:
- SULFITE
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