Produktinformationen "Cuvée Rot "Falko Rosso" Bio 2021"
Der Toscana Rosso „Falko Rosso” der Kellerei Loacker ist eine charmante toskanische Cuvée, die durch ihre unkomplizierte Art besonders viel Freude zu Tisch bringt. Sangiovese 50 % und Merlot 47 % werden von einem kleinen aber feinen Anteil an Cabernet 3 % ergänzt. Das Traubengut wird spontanvergoren und der Wein reift teils im Eichenfass und Teils im Edelstahltank. Das strahlende Rubinrot des „Falko Rosso“ entfaltet ein intensives Beerenaroma, reich an Kirschen und kleinen Waldfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich trinkfreudig und lebhaft mit reizvoll griffigem Tannin. Ein Speisewein durch und durch, der eine Bandbreite an Gerichten veredelt: Ob herzhafter Risotto oder leicht gebratenes Gemüse, ob deftiges Wild oder würzigem Käse, der „Falko Rosso“ ist immer gern gesehen.
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Bio: | Ja |
| Gebiet: | Toskana |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Gemüse, Risotto, gereifter Käse |
| Rebsorte: | Cuvée Rot |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Weingut Loacker
Alles wirkliche Große fußt in leidenschaftlicher Überzeugung. Oder wie es Rainer Loacker als Gründer der LOACKER Wine Estates einst ausdrückte, es braucht „Philosophie mit Herz und Seele“. Rainer ist gelernter Drogist und hatte bereits vor seiner Zeit als Pionier des Südtiroler Bio-Weinbaus fundiertes Fachwissen im Bereich der Homöopathie. Diese Expertise trägt er heute in die Weinberge hinaus, wo jeder Eingriff in die natürlichen Zyklen der Reben streng nach den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus erfolgt. Das Weingut Loacker ober Bozen ist der Brandherd, von dem aus Rainer schon seit 1979 sein Feuer für Bio-Wein in die Welt trägt. In den ‘90er Jahren wurden die LOACKER Wine Estates um die toskanischen Weingüter Corte Pavone bei Montalcino und Valdifalco in der Maremma bereichert. Rainers 3 Söhne, Hayo, Franz Josef und Hannes, haben sein Rebellenherz und Pioniergeist geerbt und brennen mit derselben Leidenschaft für Innovation. Gemeinsam arbeiten zwei Generationen Freigeister nach dem Motto: drei Weingüter, zwei Regionen, ein gemeinsamer Weg.
Allergene:
- SULFITE
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