Im weltbekannten Weinbaugebiet Elsass liegt die Domaine Huber & Bléger, das seit mehreren Generationen in Familienführung ausdrucksstarke Weine von markantem Lagencharakter keltert. Im elsässischen Raum sind die deutschen Einflüsse deutlich spürbar, beispielsweise in den angebauten Rebsorten oder der Beschaffenheit der Böden. Das Weingut Huber & Bléger befindet sich im Herzen von Saint-Hippolyte, einer kleinen Stadt im Département Haut-Rhin bzw. dem Oberelsass. Wie man es von dem Weinbau in dieser Zone nicht anders erwarten möchte, bedient auch Huber & Bléger die gesamte Palette der sieben im Elsass zugelassenen Rebsorten: Gewürztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Sylvaner und Pinot Noir. Besonders stilsicher gelingen die Spätlese vom Pinot Gris, der Gewürztraminer Grande Réserve sowie der Auxerrois Vielleis Vignes. Wenn man von elsässischen Spitzenweinen spricht, darf man natürlich den Crémant d’Alsace nicht unerwähnt lassen, von dem Huber & Bléger Spitzenexemplare vorlegt.