Der Gipfel-Chardonnay! Der Chardonnay „Troy“ der Kellerei Tramin gedeiht auf Kalkkies- und Lehmböden auf rund 500 bis 550 m ü. M. und verkörpert ein harmonisches Zusammenspiel von alpinem und mediterranem Klima, das dem imposanten Wein sein Alterungspotential von mehr als 20 Jahren verleiht. Der Chardonnay „Troy“ schimmert intensiv goldgelb im Glas und verbreitet zart blumige Düfte und Zitrusaromen, Noten von tropischen Früchten, Kamille und Minze sowie einen Hauch Mandel und gerösteten Nüssen. Der „Troy“ erobert den Gaumen mit unglaublicher Eleganz und offenbart seinen alpinen Charakter, der von reifen exotischen Früchten wie Mango, Banane und Melone begleitet wird. Veredelt werden die tropischen Aromen mit einem Hauch Nuss und unglaublicher Frische sowie salziger Mineralität. Sein Finale ist langanhaltend und mineralisch.
| Alkohol: | 13.90 % |
|---|---|
| Aroma Wein: | Haselnuss, Kamille, Mandeln, Minze, Zitrus, blumig, tropische Früchte |
| Farbe Wein: | Goldgelb |
| Geschmack Wein: | elegant, frisch, mineralisch, saftig |
| Land: | Südtirol |
| Limitiert: | Ja |
| Passt zu: | Fisch, Hausmannskost, Krebse/Schnecken, Ziegenkäse, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinauszuwachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip, dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment, darunter der unverwechselbare Gewürztraminer „Nussbaumer“, der hochelegante Blauburgunder Riserva „Maglen“ und natürlich der legendäre Gewürztraminer „Epokale“, der als erster Weißwein Italiens 100 Punkte von Robert Parker erhielt.
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