Produktinformationen "Chardonnay Riserva "Stegher" 2021"
Der
Chardonnay Riserva der Kellerei Bozen steht ganz im Zeichen der Balance: Säure
und Körper, Kraft und Eleganz, Geschmack und Aroma sind allesamt perfekt
ausgeglichen. Nach monatelanger Reifung im kleinen und großen Eichenfass prahlt
der Riserva mit zartgrünen Schimmern in seinem leuchtenden Strohgelb. Zugleich
umspielen Ananas, Mango und ein heimlicher Vanilleton die Nase. Der Gaumen freut
sich über strukturierte Fülle und gut eingebundener Säure, sowie erfrischender Mineralität.
Ein kunstvoll balancierter Wein, der den Drahtseilakt souverän meistert. Die
unbeschwerte Eleganz des Chardonnays Riserva geht Hand in Hand mi dem leichten
Genuss von gegrilltem Fisch, frischen Krustentieren oder weißem Fleisch.
Schon gewusst:
Der
Chardonnay Riserva wird an den Hängen des Rittner Hochplateaus oberhalb Bozens
angebaut. Die sonnenexponierten Porphyrsteilhänge sind starken
Temperaturschwankungen ausgesetzt. Diese Lageneigenschaften zeichnen sich in
den Trauben als mineralische Noten und edler Säure ab.