Chardonnay "Ried Saffran" 2021

Produktnummer: 153930

Hersteller: Weingut Erwin Sabathi

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 1.5 l (28,33 €* / 1 l)

Produktinformationen "Chardonnay "Ried Saffran" 2021"

Sinnliche Stärke präsentiert der Chardonnay „Saffran“ des Weinguts Erwin Sabathi. Nach rund 24 Monaten in kleinen Eichenholzfässern ist der edle „Saffran“ aus der gleichnamigen luftigen Lage bereit, das Glas in sein duftendes Aromakleid zu tauchen. Klare Noten von zerriebenem Stein werden von würzigen Röstaromen und rauchigen Tönen begleitet. An den Gaumen tritt der Chardonnay selbstbewusst und überzeugt mit geschmeidigem Wesen, intensiver Saftigkeit und mineralischer Frische. Als authentischer Weißwein weiß der „Saffran“ kräftige Suppen, cremige Polenta und Pilzgerichte gekonnt zu unterstreichen.

Schon gewusst:

Als wahre Monopollage des Weinguts Erwin Sabathi erweist sich die Lage Saffran auf über 400 m. ü. M. In luftigen Höhen gedeihen hier ausschließlich Chardonnay-Beeren, die dank ihrer südlichen Ausrichtung sowie tonhaltigen Böden den Grundstein für kräftigen und authentischen Chardonnay bieten.

Alkohol:	13.00 %
Anlass:	Abendessen mit Freunden
Aroma Wein:	rauchig
Bio:	Ja
Gebiet:	Steiermark, Österreich
Geschmack Wein:	geschmeidig, harmonisch, intensiv, saftig
Lagertemperatur:	8-10 °C
Land:	Österreich
Passt zu:	Kalbfleisch, Pilze, Trüffel, leichte Vorspeisen
Rebsorte:	Chardonnay
Weintyp:	Weißwein
Gewicht:	2.4 kg

Weingut Erwin Sabathi

Die Weinbautradition von Familie Sabathi reicht bis ins Jahr 1650. Die Sabathi-Generationen haben ihr Weinbereitungs-Können bis 1914 am Pilcherhof und bis 1938 am Knappenhof in Sernau bewiesen. Im Jahr 1938 verkaufte Johann Sabathi den Knappenhof und kaufte das aktuelle Heimathaus der Familie Erwin Sabathi in Pössnitz, wohl wissend um das große Potenzial des Pössnitzbergs. 1992 startete das große Unternehmen als Erwin Sabathi sich dem Betrieb anschloss und so unabhängig seine Marke „Erwin Sabathi“ bildete, die heute allseits bekannt ist. Die Kellerei Sabathi vertraut zu 100% auf biologischen Anbau und einer natürlichen Weinbereitung, damit Weine als purer Ausdruck für ihr Terroir und moderne Interpretation ihrer Tradition entstehen.

Zutaten:

Enthält SULFITE

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