Der Chardonnay „Kalk“ der Kellerei Nals Margreid begeistert mit Terroircharakter und Vielseitigkeit. Das Traubengut stammt aus 220 - 350 m ü. M. von einem sanften Hang Margreid. Ausschlaggebend für das Geschmacksprofil des Weines ist der namensgebende kalkhaltige Kiesboden mit hohem Humusanteil. Der Chardonnay funkelt im strohgelben Glas und berauscht die Nase mit frischen Noten von Ananas, Passionsfrucht und frischem Salbei im Hintergrund. Am Gaumen betört er mit seinem dichten Körper, knackiger Frische und gut integrierter Säure. Der sortenreine Chardonnay „Kalk“ schmeckt wunderbar zu Klassikern wie Spätzle mit Speck aber auch zu exotischen Gerichten wie Pad Thai.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Unterland |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, asiatische Gerichte, leichte Vorspeisen |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Weinprämierung Neu Name 1: | James Suckling |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Weinbau im Zeichen der Qualität und mit höchster Achtung der Natur - dies sind die Kernmerkmale der Kellerei Nals Margreid. In Zusammenarbeit mit 138 Winzerfamilien die rund 160 Hektar Rebfläche in 14 verschiedenen Gebieten bebauen, strebt die die Kellerei danach, Weine zu kreieren, die das Wesen der reichen Weinkultur Südtirols verkörpern sollen, indem die Unverfälschtheit der Handarbeit mit technologischen Neuerungen vereint wird. Durch die Vielzahl der verschiedenen Anbaugebiete werden die idealen Bedingungen zum Gedeih jeder einzelnen Rebsorte gewährleistet, wodurch Weine von großem Sorten- und Gebietscharakter gekeltert werden können. Der Symbiose von Tradition und Innovation wird nicht nur entlang des Gesamten Prozesses des Anbaus und der Weingewinnung Ausdruck verliehen, sie bestimmt auch das Konzept der Kellerei selbst: Es werden vorwiegend schonende Arbeitsschritte wie der Abzug und die Umfüllung mittels Schwerkraft verwendet, um die Natürlichkeit und Authentizität der Weine zu garantieren.
- SULFITE
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