Produktinformationen "Chardonnay "Fuxberg" 2023"
Wo sich einst der eindrucksvolle Gletschersee und der Sitz von Schloss
Fuchsberg befanden, gedeiht heute der einzigartige Chardonnay „Fuxberg“ der
Kellerei St. Pauls. Zunächst wird der Most in großen Holzfässern vergoren und
anschließend in kleinen Holzfässern auf der Feinhefe 5-7 Monate ausgebaut. Erst
dann leuchtet der „Fuxberg“ in sonnengoldener Farbe im Glas. Ein Bukett aus
gelbem Apfel, Karamell und Feuerstein verführt den Geruchsinn. Am Gaumen gibt
sich der „Fuxberg“ cremig, harmonisch und im Abgang angenehm anhaltend. Die
Frische und besondere Würze begleiten Vorspeisen, Fischgerichte und helles
Fleisch elegant.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Anlass: | Abendessen mit Freunden, Meditationswein, besondere Anlässe |
| Aroma Wein: | Feuerstein, Karamell, gelber Apfel |
| Farbe Wein: | Goldgelb |
| Gebiet: | Überetsch |
| Geschmack Wein: | anhaltend, cremig, harmonisch |
| Lagertemperatur: | 8-10 °C |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Fisch, leichte Vorspeisen, weißes Fleisch |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Kellerei St. Pauls
An den Hängen und Hügeln von St.Pauls reifen aromatische Beeren unter besten klimatischen Bedingungen und idealem Terroir, damit sie ihre volle Kraft und Frucht entfalten können. Diese ausgezeichneten Voraussetzungen weiß auch die Kellerei St. Pauls zu nutzen und stellt dank viel Sorgfalt im Weinberg und noch mehr Kreativität im Keller, aromastarke Weine her. Im Schutz der Alpen und im Genuss von über 1.800 Sonnenstunden, mit sehr warmen Tagen und kühlen Nächten, fördern die vielfältigen Lagen eine große Bandbreite an hochwertigen und vollreifen Beeren. Diese Authentizität vermag die Kellerei St. Pauls in ihren eleganten Weißweinen, ausdrucksstarken Rotweinen und einladenden Rosés perfekt zu vermitteln. Begleitet vom steten Streben nach Harmonie zwischen Tradition und technischem Fortschritt entwickelt St. Pauls Weine von besonderer Güte und ausgeprägtem Charakter, die für unverkennbaren Genuss stehen!
Allergene:
- SULFITE
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