Produktinformationen "Chardonnay "Altkirch" Screw Cap 2023"
Dank seines sortentypischen Charakters fällt der Chardonnay "Altkirch" der Kellerei Schreckbichl in die Gunst vieler Weißweinliebhaber. Nach der alkoholischen Gärung des Mostes im Edelstahltank folgt der Ausbau auf der Feinhefe, den ein kleiner Teil des Weines im großen Holzfass durchläuft. Der "Altkirch" trägt ein klares Hellgelb, durchzogen von grünlichen Schimmern, ins Glas, aus dem ein feines sortentypisches Bukett von Ananas und Mango an die Nase gelangt. Die exotische Aromatik harmonisiert am Gaumen vorzüglich mit der gut eingebundenen Säure. Der fein balancierte Chardonnay ist ein Wein vieler Talente und brilliert nicht nur als Aperitif, sondern passt auch hervorragend zu leichten Vorspeisen aller Art, zu Fisch und hellem Fleisch, sowie diversen Pastagerichten.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Farbe Wein: | Hellgelb |
| Gebiet: | Überetsch |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, leichte Pastagerichte, leichte Vorspeisen, weißes Fleisch |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Slow Wine |
| Weinprämierung Neu Name 2: | Gambero Rosso |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 0.9 kg |
Kellerei Schreckbichl
Die Rebellen und Pioniere der Kellerei Schreckbichl führen die Qualität in ihrem Wappen. Das junge Konglomerat von rund 300 Weinbauerfamilien blickt auf wenig mehr als 50 Jahren Geschichte zurück und kann dennoch behaupten, die Südtiroler Weinkultur maßgeblich geprägt zu haben. Auf dem hinter der Kellerei gelegenen Weinberg Lafóa fasste in den 1980er Jahren nämlich die sogenannte Südtiroler Qualitätsoffensive Fuß. Luis Raifer hisste eben hier das Banner der neuen Qualitätsstandards für Südtiroler Weine, unter dem er die Kellerei zu ihrem heutigen Erfolg führte. In vier verschiedenen Weinlinien ist die Arbeit des Vorreiters wiederzuerkennen: Die Classic Reihe widmet sich reinsortigen Weinen von großer Typizität; für die Selektionen-Reihe werden nur ausgewählte Rebberge mit niedrigen Erträgen verwendet, aus denen Weine von besonderer Reife gewonnen werden; die Lafòa-Reihe besteht aus einer kleinen Auswahl exquisiter Rot- und Weißweine mit großem Alterungspotential und zuletzt die LR-Reihe, die Künstlerweine der Kellerei Schreckbichl, in denen jährlich Philosophie und Handwerkskunst zu einzigartigen Weinkreationen zusammengeführt werden.
Allergene:
- SULFITE
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