Cabernet Sauvignon Riserva "Staffes" 2021

Produktnummer: 157502

Hersteller: Weingut Kornell

Verpackungseinheit: 3 Stücke

Inhalt: 1.5 l (26,33 €* / 1 l)

Produktinformationen "Cabernet Sauvignon Riserva "Staffes" 2021"

Der Cabernet Sauvignon Riserva "Staffes" vom Weingut Kornell ist ein Premium-Rotwein, der aus den besten Trauben der Lage Staffes in Südtirol stammt. Diese Lage, bekannt für ihre sonnenverwöhnten Weinberge und kalkhaltigen Böden, bietet optimale Bedingungen für den Anbau dieser edlen Rebsorte. Der Wein reift 18 Monate in Barriques und weitere Zeit in der Flasche, was ihm seine tiefrote Farbe und komplexe Aromatik verleiht. In der Nase dominieren reife schwarze Johannisbeeren, Tabak und subtile Röstnoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und ausgewogen mit samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Der Staffes passt hervorragend zu gereiftem Käse, Rinderfilet und Wildgerichten und sollte idealerweise bei etwa 18°C serviert werden, um sein volles Potenzial zu entfalten. Dieses Meisterwerk von Kornell zeigt das Können und die Tradition der Südtiroler Weinbaukunst.

Alkohol:	13.50 %
Gewicht:	2.3 kg

Weingut Kornell

Die erst mal eindrucksvollen 700 Jahre Weingeschichte, die das Weingut Kornell auf dem sprichwörtlichen Buckel hat, verblassen angesichts der tatsächlich noch weitaus reicheren Geschichte dieses Fleckchens Erde. Archäologische Funde datieren den Weinbau im Gebiet um den Ansitz Kornell in Siebeneich auf das 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zurück. Mehr als 2000 Jahre Weinkultur sind unwiderlegbarer Beweis für die Bestimmung dieser Lage zum Weinbau: Die Porphyrverwitterungsböden rund um den Ansitz speichern tagsüber die Wärme, während die steilen Hänge im Rücken bereits früh abends Schatten spenden. Die Arbeit und das Leben am Ansitz Kornell verschmelzen miteinander, tun dies bereits seit Generationen und sollen es – so die Vision des Geschäftsführers Florian Brigl – auch in Zukunft tun. Für ihn stellt Kornell einen Angelpunkt dar, nach und durch dem sich das Leben seiner Familie und seiner Mitarbeiter gestaltet. Kornell ist für Brigl mehr als ein Weingut, Kornell ist Heimat.

Florian Brigl wurde von Gault & Millau zur Weinpersönlichkeit des Jahres 2024 gekürt.

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