Produktinformationen "Cabernet 2023"
Der edle Cabernet der Kellerei Bozen hüllt sich in einen dunkelroten Mantel, den er lüftet, um sein fruchtiges Aroma und seine eindrucksvolle Struktur zu enthüllen. Das dichte Rubin des Cabernet ist nach monatelanger Reife im Edelstahltank von granatroten Schimmern durchzogen. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren, untermalt von warmer Edelwürze treten aus dem Glas. Kraftvoll und entschlossen, doch elegant und feingliedrig zugleich, breitet sich der Franzose am Gaumen aus. Würziger Aufschnitt, deftige Pastagerichte mit üppigen Ragouts, schmackhaftes Grillfleisch sowie edle Wildgerichte sind bei ihm in bester Gesellschaft.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Bozen |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Speck und Wurst, kräftige Pastagerichte, rotes Fleisch und Wild |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Kellerei Bozen
Die 2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15 prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel, kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem Aroma der Weißwein.
Allergene:
- SULFITE
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