Butterkäse

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Produktnummer: 111743

EAN: 2201040001585

Hersteller: Neuhaus Hof

Verpackungseinheit: 1 Stück

Inhalt: 0.7 kg (16,79 €* / 1 kg)

Kühlversand

Produktinformationen "Butterkäse"

Butterweich und unheimlich lecker: so schmeckt der Butterkäse vom Neuhaus Hof! Der Rohmilchkäse wird 5 Wochen lang gereift und unter der gelbbraunen Rinde steckt ein strohgelber, kompakter Teig mit unregelmäßiger Bruchlochung. Am Gaumen entfaltet der Butterkäse seinen feinen, leicht säuerlichen und doch samtigen Geschmack. Ideal zu Blutorangen-Marmelade und Honig oder aber zum Aperitif, dazu ein Gläschen trockenen Weißwein.

Schon gewusst:

Gut 20 Jahren Erfahrung verbergen sich hinter den Käsekreationen vom Neuhaus Hof aus Ahornach: Die Kühe am Hof genießen 11 Hektar Freiland und optimale Bedingungen. Der gesunde Lebensstil der Kühe spiegelt sich auch in der hohen Qualität der Käse wider. Kostet und seht selbst!

Kühlversand
Fettgehalt:	Vollfett
Gebiet:	Pustertal
Geschmack Käse:	Süßrahm, mild
Konsistenz Käse:	Schnittkäse
Land:	Südtirol
Milchsorte:	Rohmilch
Roterhahn:	Ja
Tiere:	Kuh
Gewicht:	0.7 kg
Mindesthaltbarkeit:	45

Neuhaus Hof

Zwanzig Jahre Erfahrung stecken in der Hofkäserei auf dem Neuhaus Hof, der sich in sonniger Lage auf 1.380 Meter am Rande von Ahornach befindet. Die Kühe der Rassen Fleckvieh und Pinzgauer finden hier ein artgerechtes und komfortables Zuhause in einem luftigen Laufstall; auf die Tiergesundheit legt die Familie Weitlaner größten Wert: Beste Milchqualität ist schließlich die Voraussetzung für ihre naturnah hergestellten Schnitt- und Weichkäse. Die Rohmilch wird täglich per Hand sorgfältig zu Käse verarbeitet, der sechs bis acht Wochen reifen darf. Einige der aromatischen Käse wurden bereits mehrfach ausgezeichnet.

Zutaten:

KOHROHMILCH, Lab, Salz

Hersteller ID: IT 41 77 CE

Nährwerte: