Die Brotgewürzmischung der Meraner Mühle besteht aus Kümmel, Koriander und Fenchel. Die fein vermahlene und optimal abgestimmte Mischung verleiht Ihren Broten ein aromatisches, kräftiges und volles Aroma. Fades Brot ade!
Kümmel, Koriander und Fenchel gehören zu den Gewürzklassikern. Beim Kümmel handelt es sich um eines der ältesten Gewürze der Welt, er ist reich an ätherischen Ölen. Fenchel gehört derselben Familie der Doldenblütler an, wie auch Kümmel und Koriander. Sein mild-süßliches Aroma verfeinert jegliche Gewürzmischung. Koriander ist eines der vielseitigsten Küchenkräuter und eines der wichtigsten in der asiatischen Küche. Sein leicht pikanter und dennoch süßlicher Nachgeschmack machen ihn besonders interessant für Gewürzmischungen.
Gebiet: | Meran & Umgebung |
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Laktosefrei: | Ja |
Land: | Südtirol |
Vegan: | Ja |
Verarbeitung: | Weißmehl |
Gewicht: | 0.21 kg |
Die Meraner Mühle ist seit 1985 einer der wichtigsten Namen der SüdtirolerMühl- und Backwelt. Familie von Berg brachte über 600 Jahre Leidenschaft und Expertise im Müllerhandwerk vom bayrischen Ansbach nach Südtirol. Über die Jahrhunderte ist ihre Passion für Qualität nur gewachsen und ihr Innovationsgeist zeigt sich in der Anwendung modernster Technik in der Produktion. So entstehen erstklassige Mehle, die vom unverzichtbaren Allzweckmehl bis zum Spezialmehl für besonders lange Garzeiten reichen. Auch ungemahlenes Getreide bietet die Meraner Mühle, dabei setzt sie wo immer möglich auf Bio-Qualität und regionale Herkunft. Für ganz besondere Backwaren bietet die Mühle auch Geheimzutaten wie Lievito Madre Naturhefe, Roggensauerteig und mehr. Soll es mal etwas schneller gehen, aber genauso gut schmecken, greift man am besten zu einer der kreativen Backmischungen. Egal ob Profi, Hobbybäcker oder Anfänger, mit den Produkten der Meraner Mühle gehen eure Backpläne auf wie eure Teige.
Koriander, Kümmel, Fenchel
Kann GLUTEN enthalten.
- Energie: 1695 Kj
- Brennwert: 405 Kcal
- Fett: 18 g
- Davon Gesättigte: 1 g
- Kohlenhydrate: 36 g
- Zucker: 21 g
- Eiweiß: 15 g
- Salz: 1.5 g
- GLUTEN