Produktinformationen "Blauburgunder "Schwarze Madonna" 2020"
Ein Blauburgunder zum Niederknien: Der „Schwarze Madonna“ vom Klosterhof bündelt die Eleganz der Rebsorte, die Güte der Lage und das Geschick der Winzer in einer Huldigung des Geschmacks. Ein Jahr reift der Blauburgunder im kleinen Eichefnass und ein weiteres auf der Flasche. Das dichte Kirschrot des Blauburgunders ist eine Augenweide und kündigt das verführerische Bukett von Waldfrüchten, zarter Vanille und fesselnden Röstaromen treffend an. Das Aroma untermalt den Antritt am Gaumen harmonisch und der Geschmack gipfelt in einem balanciert üppigen Ausdruck der Fülle. Ein tiefgründiger Wein, dem nur raffinierte Wildgerichte oder gehaltvolle Fleischspeisen das Wasser reichen können.
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Überetsch |
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Weingut Klosterhof
Auf den hofeigenen Weinbaulagen, welche seit Jahrzehnten und Generationen im Familienbesitz sind, wird die gesamte Produktion am Hof selbst eingekellert, abgefüllt und vermarktet. Der Weinbauer und Kellermeister Andergassen Oskar und Sohn Hannes sind persönlich darum bemüht modernste Kellertechnik mit traditionellen Verfahren zu verbinden. Der schonende Umgang mit der Natur, geringe Erträge, sanfte Kelterung, kontrollierte Gärung und Reifung in Holzfässern garantieren Weine höchster Qualität, in denen man die Charakteristiken des Bodens wiederfindet. Der Familienbetrieb pflegt mit großer Sorgfalt die Rebanlagen um beste DOC-Qualitätsweine zu erzeugen.
Allergene:
- SULFITE
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