Ein Adonis von Wein: Der Blauburgunder „Mazon“ aus dem Hause Castelfeder bringt Körper, Kraft und Struktur so elegant in Einklang wie kaum ein anderer Pinot. Zwölf Monate im Eichenfass und drei auf der Flasche reift der rubinrote Schönling zu Perfektion. Aus dem Glas steigt ein sauberes Fruchtbukett aus Sauerkirsche und Brombeere, verfeinert von dezenten Holznoten. Stramm, kräftig und ausgezeichnet ausbalanciert stolziert der „Mazon“ an den Gaumen und begeistert mit anhaltender Präsenz. Ein zeitloser Wildbegleiter und auch zu Steak oder Pasta große Klasse.
Oberhalb von Neumarkt befindet sich die wohl beste Pinto Noir Lage gesamt Italiens: Mazon. Nicht nur Namen und Wesen hat der Wein von hier, auch sein Etikett inspiriert sich an seinem Ursprungsort. Gezeigt wird die Ruine der Burg Kaldiff, 1797 bei einem Brand verwüstet wurde. Die Legende besagt, hier liegen wertvolle Schätze begraben, über die zwei Riesenhunde mit ihren flammenden Augen wachen sollen!
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Unterland |
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Das Weingut Castelfeder wurde 1969 von Alfons Giovanett gegründet, der zu diesem Zeitpunkt bereits viele Jahre im Weinbau tätig war. Im Jahr 1989 übernahm sein Sohn Günther die Leitung des Unternehmens und gleichzeitig wurde die Weinherstellung von Neumarkt nach Kurtinig an der Weinstraße verlegt, einem kleinen Dorf mit jahrhundertealter Weinbautradition. Der Ankauf neuer Weinberge und die Zusammenarbeit mit Winzern im Anbaugebiet, das sich ständig vergrößert und verbessert, bieten Günther nun neue interessante Möglichkeiten, sich seiner großen Leidenschaft, dem Wein, zu widmen. Zu Günther und Alessandra gesellen sich ihre Kinder Ivan und Ines, die sich beide für die Welt des Weinbaus und des Weins begeistern und mit ihrer Entschlossenheit und dem Enthusiasmus einer jungen Generation eine vielversprechende Zukunft für das Weingut garantieren. Jährlich produziert das Weingut rund 600.000 Flaschen aus ca. 70 Hektar Rebfläche.
Enthält Sulfite
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