Produktinformationen "Blauburgunder "Ludwig" 2021"
Der preisgekrönte Blauburgunder „Ludwig“ von Elena Walch hebt sich mit Charakter und Finesse ab. Die Maischegärung des gepressten Mostes erfolgt teils im Edelstahlgebinde, teils im Holzfass. Es Folgen 17 Monate Fassreifung in französischen Barriques. Ein strahlendes Rubinrot füllt das Glas und verströmt ein facettenreiches Bouquet von Waldbeeren, umspielt von zarten Zimtnoten und einem Hauch von Gewürznelke. Mit Anmut und Nachdruck tritt der „Ludwig“ an den Gaumen, wo Mineralität und feine Gerbstoffe zu einem anhaltenden Finale zusammenspielen. Ein Blauburgunder von exquisiter Feinheit der vorzüglich zu Vorspeisen aller Art, sowie zu feinen weißen Fleischgerichten passt.
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Unterland |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen, weißes Fleisch |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Falstaff |
| Weinprämierung Neu Name 2: | James Suckling |
| Weinprämierung Neu Name 3: | Robert Parker |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Weinkellerei Elena Walch
Bereits in fünfter Generation wird vom Weingut Elena Walch in Tramin an der Weinstraße Jahr für Jahr Wein produziert, der sich zur regionalen Elite rechnen darf und sich auch auf internationalem Parkett wiederholt behauptet hat. Diese Erfolgsgeschichte stützt sich auf die Philosophie des Weingutes, der die Qualität der Weine als Fundament dient: Die Hochhaltung und Achtung des Terroirs. Die Weine von Elena Walch gedeihen mitunter auf zwei der erlesensten Weinberge in ganz Südtirol: Zum einen der Weinberg Kastelaz bei Kaltern, der mit seiner exklusiven Südlage in Südtirol eine wahre Rarität ist, und zum anderen der Castel Ringberg, wo ein Habsburgerschlösschen von liebevoll gehegten Reben umringt wird, die auf Böden verschiedenster Beschaffenheit zu einzigartigen Charakteren heranwachsen. Ebenso wird das Banner der Nachhaltigkeit entlang der gesamten Produktionskette im Namen des Terroirs geschwungen. Im Weinberg werden keinerlei Herbizide verwendet, nahezu die Hälfte des Strombedarfs für den Weinkeller wird von Eigenstrom gedeckt und selbst im Packaging werden für viele Produktreihen klebstoff- und bleichmittelfreie Korken und Verpackungen gewählt. Dir Früchte der hohen Ansprüche, die das Weingut an sich selbst stellt, werden allherbstlich aufs Neue eingetragen.
Allergene:
- SULFITE
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