Produktinformationen "Blauburgunder 2021"
Er hält, was er verspricht! Der klassische Blauburgunder vom Kränzelhof erfüllt jegliche Erwartungen und begeistert mit unverkennbarem Burgundergenuss! Hell rubinrot strahlt er aus dem Glas und lässt süßliche Noten von Himbeere, Veilchen und Kräutern an die Nase treten. Am Gaumen präsentiert sich der würzige Blauburgunder fruchtig elegant mit einer schönen Balance aus Reife und Frische, ehe er mit sanftem Tannin in ein anhaltendes Finale mündet. Ein Klassiker, der vor allem zu Pilzgerichten, Geflügel und würzigem Käse passt.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Meran & Umgebung |
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Weingut Kränzelhof
Das Weingut Kränzelhof wurde zum ersten Mal im Jahr 1182 erwähnt und lag über 200 Jahre lang still. Franz und Stephanie on Pfeil haben es sich voller Enthusiasmus zur Aufgabe gemacht das historische Weingut wieder mit Leben zu füllen. In Tscherms in Südtirol auf rund 300 bis 600 m ü. M. findet sich das Weingut Kränzelhof, wo in kleinen Klimanischen zahlreiche Rebsorten wie Burgunder und Vernatsch, Cabernet, Weißburgunder, Sauvignon und Traminer gedeihen. Allesamt Weine von individuellem Charakter, der es ermöglich Jahrgänge und Herkunft zu erkennen. Für die Familie handelt es sich bei Wein um einen kunsthandwerklichen Prozess, der von Kreativität, Verstand, Seele und Körper im Einklang mit der Natur geprägt ist. Am Kränzelhof wird nämlich nachhaltiger Weinbau betrieben, bei dem auf die Verwendung von chemischen, synthetischen Produkten und künstlichem Düngemittel verzichtet wird. Dieser Philosophie folgend, kann eine verschiedene Qualität der Beeren erfolgen und verschiedenen Weintypen entstehen. Anstatt den gesamten Ertrag in einem einzigen Wein zu sammeln, bevorzugen es Franz und Stephanie mehrere Sorten Wein zu haben, damit sie ihren individuellen Charakter entwickeln können. Die drei Weinlinien Klassisch, Brillant und Kunstwerk verkörpern ebendieses Konzept.
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