Produktinformationen "Bergkräuterkäse"
Alpine Frische, würzige Kräuter und der pure Geschmack der Südtiroler Bergwelt treffen im Bergkräuterkäse der Sennerei Burgeis aufeinander. Wer sich auf diese Genusswanderung begibt, wird vom würzigen Duft frischer Bergkräuter begleitet, von cremig zartem Geschmack getragen und mit dem wohl genussvollsten Gipfelsieg belohnt!
Schon gewusst:
Im Einklang mit der Natur, in Symbiose mit Tradition, in Zusammenarbeit mit Südtiroler Bauern schafft die Sennerei Burgeis im Vinschgau feinste regionale Milchprodukte von bester Qualität.
| Aroma Käse: | aromatisch, würzig |
|---|---|
| Fettgehalt: | Vollfett |
| Gebiet: | Vinschgau |
| Geschmack Käse: | Kräuternote, würzig |
| Konsistenz Käse: | Schnittkäse |
| Land: | Südtirol |
| Milchsorte: | pasteurisiert |
| Teig Käse: | Elastisch |
| Tiere: | Kuh |
| Kühlversand | |
| Gewicht: | 0.28 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 60 |
Sennerei Burgeis
Das malerische Burgeis liegt im oberen Vinschgau unterhalb des Berges Watles (2557 m) am Oberlauf der Etsch. Die Ortschaft entwickelte sich aus wenigen autarken Höfen in der typischen rätoromanischen Siedlungsstruktur. Das beschauliche Haufendorf liegt dort, wo die junge Etsch durch grüne, saftige Wiesen fließt, die durch eine natürliche Bewirtschaftung gesundes Futter für die Kühe liefern. Hier hat jede Kuh noch ihren Namen!
Zutaten:
Pasteurisierte Milch, Salz, mikrobielles lab, Kulturen, Bergkräuter und -Blumen, Konservierungsstoffe: Lysozym, (Ei), Rinde affiniert mit Bergkräuter und Blumen
Nährwerte:
- Energie: 1456 Kj
- Brennwert: 351 Kcal
- Fett: 27 g
- Davon Gesättigte: 19 g
- Kohlenhydrate: 1 g
- Zucker: 1 g
- Eiweiß: 25.9 g
- Salz: 1.25 g
Allergene:
- MILCH
- EI
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