Produktinformationen "Barolo 2017"
Der Barolo DOCG von Massolino vereint die Essenz verschiedenster Lagen und die Seele der traditionellen Winzerkunst. Nach einem langen Gärverfahren und der Mazeration in Eichenfässern, erfolgt die Reifung für 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Dem Auge zeigt sich ein Wein von granatroter Farbe, die intensive Düfte von Lakritze, Leder und Trüffelnoten verbreitet. Am Gaumen zeigt er sich standhaft und vollmundig und bereichert den Trunk mit seinem gut strukturierten Tannin. Anhaltend und fruchtig im Abgang, harmoniert dieser Spitzenwein vom Weingut Massolino vorzüglich mit rotem Fleisch und Wild. Sollte unbedingt zu Trüffelgerichten probiert werden.
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Anlass: | Abendessen mit Freunden |
| Aroma Wein: | Lakritze, Leder, intensiv |
| Farbe Wein: | Granatrot |
| Gebiet: | Piemont |
| Geschmack Wein: | anhaltend, strukturiert, vollmundig |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | rotes Fleisch und Wild |
| Rebsorte: | Barolo |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 0.9 kg |
MASSOLINO F.LLI SS
Barolo mit Leib und Seele: Familie Massolino verschreibt sich seit über 120 Jahren der Aufgabe, die Essenz der Symbiose aus Terroir und autochthoner Rebsorte vom Weinberg ins Glas zu bringen. Das Weingut wurde 1886 in Serralunga d’Alba in Piemont im Herzen des Barolo-Gebietes gegründet. Den ersten großen Aufschwung erfuhr es in den 1930’er Jahren, unter anderem als Giuseppe Massolino Mitgründer des Schutzkonsortiums für Barolo und Barbaresco wurde. In den ‘80er Jahren wurden die Weichen für das heutige Prestige der Kellerei gestellt, als die vierte Generation der Winzerfamilie die Lagen Margheria, Parafada und Vigna Rionda erwarb. In den 2000ern kam noch die Lage Parussi dazu und das Barolo-Cru-Quartett war komplett. Die vier Lagenweine stellen das Filetstück des Sortiments von Massolino dar, lassen aber genügend Raum, damit auch Chardonnay, Riesling und Moscato d’Asti sowie klassischer Barolo und Dolcetto d’Alba glänzen können.
Allergene:
- SULFITE
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