Apfelbrot

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Produktnummer: 112297

EAN: 8032618345442

Hersteller: Bäckerei Schuster

Verpackungseinheit: 10 Stücke

Inhalt: 300 g (14,00 €* / 1000 g)

Produktinformationen "Apfelbrot"

Das Apfelbrot der Bäckerei Schuster in Laatsch ist ein seltener, aber unwiderstehlicher Leckerbisen aus dem malerischen Vinschgau. Sonnengereifte Südtiroler Äpfel werden in kleine Stücke geschnitten und getrocknet und sorgfältig in den Brotteig eingearbeitet. Die nussigen Noten des Roggenmehls und die aromatische Würze von Fenchelsamen und Brotklee unterstreichen die fruchtige Süße der Äpfel und verleihen dem Brot eine unverkennbare Tiefe. Schmeckt am besten mit etwas frischer Butter.

Schon gewusst:

Gebiet:	Vinschgau
Korn:	Roggen
Land:	Südtirol
Verarbeitung:	Weißmehl
Gewicht:	0.301 kg
Mindesthaltbarkeit:	50

Bäckerei Schuster

Die Bäckerei Schuster produziert seit 1939 allerfeinstes Brot und andere Backwaren im Herzen des Obervinschgau. Die drei Bäckermeister Peter, Pius und Franz Schuster führen die Bäckerei in Laatsch in 3. und 4. Generation. Die Zusammenarbeit aus zwei Bäckergenerationen ist eine Garantie für Traditionsbewusstsein mit Innovationsgeist. Neben großem Geschick, viel Liebe zur Arbeit und erstklassigen Rohstoffen ist das Vinschgau selbst die vielleicht wichtigste Zutat für die Backwaren von Schuster. Das Vinschger Brot wird ausschließlich handgefertigt und teilweise zu 100% Roggen aus dem Vinschgau hergestellt, und selbst der Brotklee wird selbst angebaut. Eine besondere Spezialität ist das Palabirnenbrot, ein traditionelles Roggenfrüchtebrot mit Birnenstückchen von einer alten Vinschger Sorte. Der Laatscher Bäcker hat auch ein Händchen für Süßwaren: Seine Kekse laden nicht nur zur Weihnachtszeit zum Naschen ein und seine saftig fruchtigen Strudel sind weit übers Vinschgau hinaus bekannt.

Zutaten:

Äpfel getrockent (42%), ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Hefe, Fenchelsamen, Brotklee.

Nährwerte: