Amarone della Valpolicella Classico 2018
Amarone della Valpolicella Classico 2018
Ein Juwel von Zenato! Der Amarone della Valpolicella Classico entsteht aus den besten Beeren der Valpolicella Classica, die in den Weinbergen von Sant’Ambrogio gedeihen. Nach der Veredelung in Eichenfässern aus Slawonien für 36 Monate, ist der Amarone della Valpolicella bereit, majestätisch in seinem dunklen Rot ins Glas zu fließen. Seine vielschichtigen und dichten Aromen erreichen die Nase mit Anmut und erinnern an Kirschen und Himbeeren. Er umhüllt den Gaumen mit seiner fesselnd starken Struktur und zieht alle dank seiner unverkennbaren Intensität und dem anhaltenden Nachklang in seinen Bann. Rotes Fleisch, Wild, Pilze und würziger Käse sind seine liebsten Tischgesellen.
"Errare humanum est…zum Glück! Der Legende nach geht die Herkunft des Amarone della Valpolicella auf ein im Jahr 1936 im Keller vergessenes Recioto Weinfass zurück. Der Recioto und der Amarone sind in der Tat nahe Verwandte: Ihr einzige Unterschied liegt in ihrer Zuckerumwandlung, die beim Amarone zu Ende geführt wird während sie beim Recioto vorzeitig unterbrochen wird, um einen Süßwein zu erhalten.
| Alkohol: | 16.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Venetien |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Corvina, Oseleta, Rondinella |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Zenato: Die Seele des Lugana und das Herz der Valpolicella. Auf 95 Hektar der besten Lagen des Lugana-Gebiets und der Valpolicella Classica, betreibt Zenato seit über 60 Jahren mit inbrünstiger Leidenschaft für das Terroir und seinen Früchten Qualitätsweinbau. Betriebsgeschichte und Familiengeschichte sind bei Zenato ein und dasselbe: Das Erbe des Gründervaters Sergio wird heute von Alberto und Nadia in zweiter Generation mit derselben Liebe zur Landschaft und demselben Qualitätsfokus weitergelebt. Im Herzen des Lugana-Gebiets am Südufer des Gardasees entstehen ausdrucksstarke und authentische Lugana von großem Terroircharakter, während weiter östlich im Valpolicella-Gebiet beeindruckend intensiver Ripasso und mächtiger Amarone gekeltert werden. Das Zusammenspiel der Lagen der Weingüter Santa Cristina und Sansonina birgt enormes Potential, das mit den Exzellenzweinen wie dem Corvina Veronese „Creasso“ oder dem Lugana Riserva „Sergio Zenato“ zur Gänze ausgeschöpft wird.
Enthält SULFITE
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