Info sui prodotti "Würstel Wiener"
I croccanti Würstel Vienna della Macelleria Steiner conquistano dal primo morso fino ad arrivare alla celebre Cattedrale Santo Stefano di Vienna! Esclusivamente carne di manzo e di maiale viene utilizzata nei classici würstel, che vengono poi leggermente affumicati con legno di faggio. Veloci, croccanti e gustosi: proprio come si addice ai tipici Würstel Vienna!
Sapevi che:
I Würstel Vienna e quelli di Francoforte, conosciuti in lingua tedesca come Frankfurter, non sono molto diversi solo da un punto di vista geografico, bensì anche culinario. Mentre i Frankfurter si ottengono prevalentemente da carne di maiale, i Würstel Vienna si distinguono per il loro elevato contenuto di carne di manzo. All’inizio del XIX secolo il macellaio di Francoforte Georg Lahner ha dato vita ai Würstel Vienna.
| Gebiet: | Val Pusteria |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Tiere: | Misto |
| Spedizione refrigerata | |
| Peso: | 0.25 kg |
| Durabilità minima: | 30 |
Macelleria Steiner
La macelleria Steiner a Rasun di Sotto in Val Pusteria si colloca
all’insegna di miglior qualità della carne e dell’arte del macello tradizionale. L’azienda è
gestita dagli eredi di terza generazione, i quali associano i loro standard di
qualità alla bontà dei prodotti. Che si tratti di carne biologica, di speck altoatesino, di deliziosi insaccati o anche dei classici canederli, la famiglia Steiner punta sempre su ingredienti
accuratamente selezionati e su tecniche di lavorazione innovative. Tra questi
annovera per esempio la carne di camoscio da cui ottengono la salsiccia di
camoscio. La macelleria della Val Pusteria è strettamente legata alle proprie
origini. Tale attaccamento si riflette anche in una specialità della casa, l’originale speck altoatesino del contadino. Per questo prodotto si utilizza esclusivamente carne
di maiali allevati e macellati in Alto Adige.
Ingredienti:
46% carne di suino, 16% carne di bovino, acqua, sale, spezie, destrosio, aromi naturali, maltodestrina, esaltatore di sapidità: glutamato monosodico, antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, acido eritorbico, stabilizzante: difosfati, trifosfati; conservanti: nitrito di sodio
Valori nutrizionali:
- Energia: 1696 Kj
- Valore calorifico: 410 Kcal
- Grassi: 41.24 g
- di cui saturi: 15.65 g
- Carboidrati: 0.47 g
- Zuccheri: 0.36 g
- Proteine: 9.09 g
- Sali: 2.43 g
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