Info sui prodotti "Würstel Meraner"
La croccantezza dei Würstel Meraner della Macelleria Steiner si riconosce subito! Grazie all’elevato contenuto di carne di manzo e l‘aggiunta dello speck, questi würstel sono particolarmente speziati e croccanti già al primo morso anche per la carne a grana grossa. Riscaldateli in acqua calda ma non bollente e serviteli con un po' di salsa di senape speziata, rafano e il tipico panino Semmel.
Sapevi che:
I Würstel Meraner sono i cugini altoatesini degli originali e più succulenti Frankfurter ma in linea di massima sono ancora imparentati più strettamente con i croccanti Würstel Vienna. Questi ultimi si utilizzano proprio come i würstel locali di carne di manzo, mentre ciò è particolarmente inusuale per i Frankfurter.
| Gebiet: | Val Pusteria |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Tiere: | Misto |
| Spedizione refrigerata | |
| Peso: | 0.35 kg |
| Durabilità minima: | 60 |
Macelleria Steiner
La macelleria Steiner a Rasun di Sotto in Val Pusteria si colloca
all’insegna di miglior qualità della carne e dell’arte del macello tradizionale. L’azienda è
gestita dagli eredi di terza generazione, i quali associano i loro standard di
qualità alla bontà dei prodotti. Che si tratti di carne biologica, di speck altoatesino, di deliziosi insaccati o anche dei classici canederli, la famiglia Steiner punta sempre su ingredienti
accuratamente selezionati e su tecniche di lavorazione innovative. Tra questi
annovera per esempio la carne di camoscio da cui ottengono la salsiccia di
camoscio. La macelleria della Val Pusteria è strettamente legata alle proprie
origini. Tale attaccamento si riflette anche in una specialità della casa, l’originale speck altoatesino del contadino. Per questo prodotto si utilizza esclusivamente carne
di maiali allevati e macellati in Alto Adige.
Ingredienti:
100g di prodotto finito sono: 84% carne di suino, 11% carne di bovino, acqua, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, acido eritorbico, stabilizzante: difosfati, trifosfati, conservati: nitrito di sodio
Valori nutrizionali:
- Energia: 1136 Kj
- Valore calorifico: 272 Kcal
- Grassi: 23.19 g
- di cui saturi: 8.79 g
- Carboidrati: 0.73 g
- Zuccheri: 0.35 g
- Proteine: 15.07 g
- Sali: 2.5 g
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