Info sui prodotti "Vino liquoroso "Pipa" 2022"
Ceci n'est pas une pipe! Dall'autoctono Lagrein il viticoltore Franz Gojer ricava la sua straordinaria "Pipa" liquorosa. Ispirato da un viaggio nella valle del Douro e dalla produzione locale di vino di Porto, il viticoltore di Glögglhof lascia fermentare l'uva in un tino di legno aperto. La fermentazione viene interrotta al momento desiderato con l'aggiunta di brandy. Così il vino liquoroso affina per sei mesi in una botte di rovere. Dal profondo rosso granato violaceo salgono le ciliegie e i frutti di bosco. Al palato, il forte tannino e la succosa acidità giocano con dolcezza formando un saldo accordo. Un'esperienza di piacere profonda, ampia ed elegante. Un sogno al cioccolato fondente che più è scuro e meglio è!
| Alkohol: | 19.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Oltradige |
| Paese: | Italia |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Peso: | 0.75 kg |
Franz Gojer
Situata nel cuore della tradizionale regione vinicola di Santa Magdalena, la famiglia Gojer produce al Glögglhof un vino inconfondibilmente espressivo. Per quanto riguarda la vinificazione, l'azienda di famiglia si concentra in particolar modo sui vitigni autoctoni, come le varietà rosse di punta Lagrein e Vernatsch e i popolari vini bianchi Sauvignon, Kerner e Pinot Bianco. L'individualità e l'identità sono molto importanti al Glögglhof, cosa che si riflette chiaramente nel carattere deciso del terroir, incarnato alla perfezione dai vini. Alta qualità, carattere forte e individualità: questo è il sapore dei vini del Glögglhof.
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